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馬刺し三種盛りオンザロック。

場所は川端通り四条上るの居酒屋「しば」。
今夜は擦りおろし生姜とニンニクだけど、いつもはニンニクはスライスで半株から一株食べる。
タテガミと、レバーと、赤身の間にたっぷりこれを挟んでたれをつけ、頬張りつつスコッチをトリプルで一気呑みするところから始まる我が至福の時▽(・・;)


 
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